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小麦アレルギーの解決策とは

子供で小麦アレルギーを発症してしまい、パンやうどんなどありとあらゆる物が食べられない子が増えているといいます。
その救世主として生まれたのが、米粉です。
小麦のように焼くと弾力を増し、もちもちとしてしっとりしているので、ヘルシーで美味しいと当時話題になりました。
米粉はまたたく間に普及してパンだけでなく様々な食品に応用されたのです。
米粉を使ったパスタやうどんが登場し、子供の大好きな洋食にも用いられるようになったので、小麦アレルギーの子供のいる母親にとってはありがたい商品であると重宝されていました。
米粉を使った商品が次々と開発されて、瞬く間に市場に普及したのです。
小麦が食べられないと殆どの食品を口にすることが難しくなるので、絶望していた母親などには大いに喜ばれ、受け入れられたのが米粉です。
今では米粉を使ったお菓子や料理が数多く開発されて、アレルギーのある人でも美味しく食べることができるようになったのです。

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